15Jun2020新型コロナによる自粛について緊急事態宣言が終わり営業再開している所も、まだな所も試行錯誤しながらだとおもいますが、ウチでも色々悩んでおります。４月１７日から自粛を続けてはいますが、いつ再開できるか目途が立ちません。その中でも一番の悩み所がソーシャルディスタンス！ウチの場合、カウンター８席で人と人との距離を１...
22May2020自粛生活をしてみて見えてきた事自粛生活に慣れてきたと同時に自粛疲れも出てきた今日この頃ですが、もう一息の辛抱ですかね？それでも自粛してみて発見した事や、改めて考えさせられた事も沢山ありました。それがこれからのお店の運営に少なからず影響していきます。まず、wine bar chouchouではピノ・ノワールに拘...
15May2020今後を考える。徐々に緊急事態宣言も解除される地域も出てきましたが、神奈川県はもう少しかかりそうな感じ・・・今後解除されてもすぐには元通りには戻らないし、戻す事も出来ない。実際、自分や家族に感染リスクが治まらないと営業できない。その判断が難しい。リスクをゼロにする事はできない。でも、極力少なくす...
04May2020どう乗り切るか・・・コロナ自粛まっただ中のゴールデンウィークですが、皆さんどうお過ごしですか？私は本業の美容室は通常通り営業しています。いつもよりお客さんも少な目ですが、一人でやってる美容室ですし3密にはならないので来てくれる方もいらっしゃります。さて、ワインバーの方はと言うと緊急事態宣言がでている...
26Apr2020ネット上の批判について最近よく目にするネット上の批判コメント。一方的に批判するだけ。これだけSNSが身近になって、実際に顔を合わさなくても物が言えるようになったからなのか？私の考えとしては、「（合法であるならば）良いと思った時だけコメントないしいいねする。」「嫌なら、自分の意見と違うならスルーする。」...
25Apr2020今日からゴールデンウィーク！ちょっと風は強いけど良い天気のゴールデンウィークが始まりましたね。例年と違いコロナの影響で静かなものです。各業種、営業自粛や時短営業の所も多いのではないでしょうか。パチンコ屋さんの自粛の話題でもめてるみたいですが、それぞれ言い分があると思うので多くは申しませんが、こういった危機的...
22Apr2020新型コロナウイルス感染拡大防止のための「店舗臨時休業」に関するお知らせ※追記店舗臨時休業の日時を４月３０日までから、５月６日までとさせて頂きます。緊急事態宣言の延長がある様でしたら伸びるかもしれません。宜しくお願いします。
16Apr2020新型コロナウイルス感染拡大防止のための「店舗臨時休業」に関するお知らせお客様各位 平素よりwine bar chouchouをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 当店では、店舗内の衛生管理をはじめ感染拡大の防止策を徹底すると共に、 今後の営業継続を検討してまいりました。 しかし、新型コロナウイ...
20Mar2020「春のロゼワイン＆甘口ワイン、パーティー」＆週末のグラスワイン/クレマン・ド・ロワール ドﾕック・ド・ヴェルシニー今日から三連休、天気も良く暖かで桜の蕾も膨らみそうですね。コロナの影響で静かな街中ですが、公園なんかは子供たちで賑わってます。息抜きも必要ですよね。手洗いうがい等予防をしつつ普段の生活をするしかないですもんね。chouchouでは明日に迫った「春のロゼワイン＆甘口ワイン、パーティ...
08Feb2020お詫び。昨日の夜から、どうも喉の調子が悪く声が枯れてしまいました。咳も無く熱も鼻水も無いのですが声だけ・・・お聞き苦しいとは思いますが、お店自体は通常通り営業いたします。それと、今日はスマホを家に忘れてきてしまったので電話に出ることが出来ません。ご迷惑おかけします。 ...
06Feb2020春のロゼワイン＆甘口ワイン、パーティー開催いたします。毎年この時期恒例のロゼワインパーティーを開催します。今年はロゼワインに加え甘口ワイン（極甘ではなく仄かに甘い）の魅力も知って頂きたいと思います。３月２１日（土） 春のロゼワイン＆甘口ワイン、パーティーのご案内 世界的に注目され、料理との相性の良い「ロゼワイン」...
05Dec2019ワイングラス販売致します。ワインバーをやっていて意外と多いのが「ちゃんとしたワイングラスを持っていないお客様」です。ワインバーに来るくらいですからワインが嫌いでは無いのでしょうがグラスには「100均一のを使ってる」とか「コップで飲んでる」って方が多いです。たぶん、「ワイングラスならどれも一緒」とか「どれを...
