週末のグラスワイン

残暑も厳しくなく、と言うか涼しい位の日が続きますが体調は大丈夫でしょうか?

先週でケープ・ヌーヴォーも終わり、今週は何を開けようか?


涼しくなると余り出ないとは思いますがスパークリングはフランスのブラン・ド・ブランを!

・ヴーヴ ド ボール   ブリュット  レッド ラベル NV


赤はグラスで出すのは初めてになる

・サイクル ピノ・ノワール 2015 ミンコフ 

でぶっちょオジさんが目を引くブルガリアのピノです。

ボトルもピノらしくないボルドー系のボトルです。

ラベルのオジさんみたく暑苦しいピノではなく、フレッシュでスモーキーさもあるワインです。


白は最初に白のグラスを頼まれた方の好みで何を開けるか決めたいと思います。


一杯からでも( ^ω^)_凵 どうぞ

wine bar chou chou ~週末ワインバー~

本厚木にある週末(金曜日と土曜日)だけopenの小さなワインバー。 フランスや南アフリカの美味しいピノ・ノワールにこだわりました。 ブルゴーニュでも特にマイナーなアベラシオン中心です。 (フィサン、マルサネ、サヴィニー、リュリーなど) カウンター6席テーブル1席(4人がけ)のカジュアルなお店です。

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