週末のグラスワイン/2017　オブセッション・シンフォニー　アイアンストーン・ヴィンヤーズ　

先週の「初夏の白ワインパーティー」には沢山の方にお出で頂き有難うございました。

思っていたより人数が多くなってしまったのでギュウギュウでしたが、楽しいパーティーにすることが出来ました。

でも、次回からはもう少し人数を少な目にしようかな？とか考えてしまいます。

結構場所無かったですよね。

その代り、別の企画を考えたり、回数を増やしたりと思いついたことをやってみようと思います。

とりあえず決まっているのが１０月のハロウィンパーティーで去年も仮装したりと楽しかったので恒例にしたいな！

できればその前にちょっと良いワイン（ちょっとお高め）のパーティーなんかもヤッテみたい。

決まり次第告知していきますので、楽しみにしていてください。

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2017　オブセッション・シンフォニー/アイアンストーン・ヴィンヤーズ・・・・７００円

アメリカ原産品種のシンフォニー100％の白ワインです。

マスカット種とグルナッシュ・グリ種の交配品種です。

マスカット、桃、オレンジなどの華やかな香りが特徴です。

辛口ですがほんのり甘味があります。

珍しい品種なので飲んだことの無い方も多いのではないでしょうか。

そして、本日の一品は「焼きカマンベールチーズ」です。

ココットにカマンベーツチーズを入れオーブンで焼き上げ、黒こしょうを少しとハチミツをかけて食べます。

チーズの塩気とハチミツの甘味がベストマッチです。

今日の白にも合います。

一杯からでもどおぞ！