週末のグラスワイン/2015　コトー・ブルギニョン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　　クロズリー・デ・アリズィエ　

二週続けての三連休、皆さんお出かけかな？

台風も近づいてきていて天気も悪そうですが、前回の台風で被害にあわれた所では何事もないのを祈ります。

まあ、あんまり自粛しすぎるのも良くないですけどね。

chouchouはいつも通り営業します！

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2015　コトー・ブルギニョン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　/クロズリー・デ・アリズィエ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・７００円

ピノとガメイのアッサンブラージュ。

ガメイっていうとボジュレー・ヌーヴォーのイメージが強いかもしれないけど、近づきやすくてイチゴジャムの様な香りで結構好きなんですよね。

これなんかも、ちょっと冷やし目で飲むと野暮ったさがなくてグラスがスイスイ進んじゃいます。

そして本日の一品は「ミミガーの煮凝り」です。

ゼラチンを加えずにそのままのゼラチン質で固めてあります。

コラーゲンたっぷりで女性にはもってこいです。

軟骨がコリコリして触感もOK!

耳の根本部分は角煮っぽくしてあります。

カラシをちょっと付けてどおぞ。

一杯からでもどおぞ！！

9月27日（金）ブルゴーニュのピノ・ノワールを楽しむ会 

 昨今、ブルゴーニュワインが高騰する中、なかなかグラスでは味わえないワインを飲み比べて頂くワイン会です。 

ジュヴレ・シャンベルタンをはじめ村名中心に5～6種類をご用意致しました。

 都内のbarで飲むならグラスで2,000円以上はするワインもございます。

 ワインに詳しくなくても大丈夫です。先入観なく楽しんで頂ければ幸いです。 是非この機会にピノ・ノワールの素晴らしさを体験していただけたらと思います。 

・今回のワイン会は割り切ってお料理をご用意しておりません。その分ワインのコストを上げ、充実したラインナップにしました。尚、おつまみは手作り、生もの、においの強いもの以外の安全な市販品であれば持ち込みは可能です。 

・2階に移り少々狭くなりましたので定員をもうけさせて頂きました。

 ・フリードリンクではありますが、泥酔する様な飲み方はお控えください。階段が急ですので踏み外して怪我の無い様にお願いいたします。

 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 

・開催日　　9月27日（金）　19：00～22：00

 ・参加費　　5000円（来店時にお支払頂きます） 

・人数　　18名程度 

・ご予約、お問い合わせ　　080-1058-4611