週末のグラスワイン/NV　キュヴェ・ジャン・バティスト　　 ポール・ダンジャン・エ・フィス（シャンパーニュ）

今日はちょっと風は強いけど、すっかり春の陽気ですね。

花粉症の人には辛いかな？！

ここであんまりコロナの事ばかり書くと暗くなってしまうので、本当は嫌なのですが。

来週の「春のロゼワイン＆甘口ワインパーティー」は予定通り開催します。

こんな時ほど冷静に、そしていつも通り行動したいと思います。

ただ、対策もしっかりしないといけないのは勿論ですよね。

パーティーの時にはビュッフェスタイルをとっていますが、コロナ対策として紙皿や割り箸を大量に用意しましたので、取り箸用の割り箸は一度使うごとに廃棄して頂けるようにお願いします。

一部料理はカウンター内の棚（バックカウンター）に置きますので声をかけて頂ければお取りします。

換気もいつもは非常口としている洗面スペースの窓を開けておきます。

ちょっと寒いかもしれませんがご協力ください。

出来る範囲ではありますが、やれる事はやっておかないと！

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・NV　キュヴェ・ジャン・バティスト　/　 ポール・ダンジャン・エ・フィス（シャンパーニュ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・９００円

chouchou初のグラスシャンパーニュ。

お試しで！って事でめいいっぱいお安く。

グラスシャンパーニュが１０００円切るなんてまず無いですね。

＜抜粋＞

このメゾンは、以前モエ＆シャンドン(MOET＆CHANDON)や Ｆ１レースでおなじみのマム社（G.H.MUMM)にブドウを卸していたもとブドウ栽培農家です。 栽培は自然に極力即した方法で、リュット・レゾネの一つ「同化農法」と言われるものです。 使用する肥料や防虫剤なども自然由来のもの。 科学的・人工的な薬品などは一切使用していません。

ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールです。

ライムにリンゴ、ハチミツにイースト香も。

ブラン・ド・ノワールだけあってコクのある味わいです。

ちょっと時間をかけて、温度が上がり香りが膨らむのを楽しみながらどおぞ。

そして本日の一品は「自家製ラムレーズン」です。

テレビを見てて無性にバターが食べたくなったので。

ラムに浸けたレーズン３種とクランベリーが入ってます。

最近、ドライフルーツにはまっていて止まらなくなります。

一杯からでもどおぞ！

まだ、ご予約承ってます。