週末のグラスワイン

今週末は新しく仕入れたワインを幾つか開けます。

先ずは

赤ワイン


・オーカ ピノタージュ ユーステンバーグ・ワインズ2015(南アフリカ)

ピノ・ノワールとサンソー(エルミタージュ)を掛け合わせた品種、ピノタージュ。

ピノ・ノワールに比べて色、味共に濃い目で甘味が有ります。酸味が少なめなので万人受けしそう。

ピノが苦手な人も( ^ω^)_凵 どうぞ。


白ワイン


・ロバートソン・ソーヴィニヨン・ブラン2016(南アフリカ)

酸味が美味しい、暑い時期にピッタリなワイン。シャルドネと比べてスッキリ爽やかです。


スパークリングワイン


・ヴーヴ ド ボール   ブリュット  レッド ラベル NV(フランス)

ヴァン・ムスー。

青りんごの様なフレッシュで爽やかなワイン。料理との相性もバッチリで乾杯( ^^)/▽▽\(^^ )の1杯にどうぞ。


最近、南アフリカのワインのレベルが上がってますね。コスパ抜群です。

ブルゴーニュも良いけど、気軽に飲むには南アフリカ!

難しく考えず素直に美味しい( ゚v^ ) オイチイ。

是非、飲んでみて下さい。

wine bar chou chou ~週末ワインバー~

本厚木にある週末(金曜日と土曜日)だけopenの小さなワインバー。 フランスや南アフリカの美味しいピノ・ノワールにこだわりました。 ブルゴーニュでも特にマイナーなアベラシオン中心です。 (フィサン、マルサネ、サヴィニー、リュリーなど) カウンター6席テーブル1席(4人がけ)のカジュアルなお店です。

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