真夏のヌーヴォー

今日から南アフリカの新酒「ケープ・ヌーヴォー2017」はじめます!

ヌーヴォーといえば11月のボジョレー・ヌーヴォーが有名ですが、北半球と真逆に気候である南半球のワインにもヌーヴォーがあります。

赤ワインはピノタージュ100%、白ワインはシュナン・ブラン100%です。

赤がヒョウ柄で白がゼブラ柄。

アフリカのサバンナを意識しているみたいですが、なんか大阪っぽい感じがします。(勝手な偏見ですみませんm(__)m)

ライトボディでフレッシュで果実味豊かな爽やかワインに仕上がってます。

ピノタージュはKWV(南アフリカブドウ栽培協同組合)が開発した品種だけあって良く出来てます。


今日からお盆休みの方も多いと思いますが、シュシュは何時もどおり営業してます。

一杯からでもお気軽にどうぞ( ^ω^)_凵 


wine bar chou chou ~週末ワインバー~

本厚木にある週末(金曜日と土曜日)だけopenの小さなワインバー。 フランスや南アフリカの美味しいピノ・ノワールにこだわりました。 ブルゴーニュでも特にマイナーなアベラシオン中心です。 (フィサン、マルサネ、サヴィニー、リュリーなど) カウンター6席テーブル1席(4人がけ)のカジュアルなお店です。

0コメント

  • 1000 / 1000