週末のグラスワイン/2015コルヴォ・ピノ・ノワール

梅雨の中休みにしても暑いですね。

日曜から月曜にかけては早くも台風が来てます。

今年は暑くなるのが早かったので梅雨明けも早いといいのですが。


そんな梅雨真っ只中の7月7日、土曜日に「初夏のサマーヌーヴォー・ワインパーティー」を開催します。

南半球はもうすぐ冬。

そろそろ南アフリカのヌーヴォー(新酒)が出来てます。

蒸し暑い梅雨に赤も白も少し冷して!

私も今から楽しみです。


さて、今週末のグラスワインはコチラ!

・2015コルヴォ・ピノ・ノワール・・・・・・・・・・800円

イタリアはシチリアのピノです。

イタリアらしく飲みやすいワインになってます。

フレンチオーク樽で6ヶ月熟成させているので、仄かにバニラの香りがします。


そして、本日の一品は「ティラミス」です。

単純に私が食べたくなったので作ってみました。

まあ、混ぜるだけなので簡単ですが、自分で作ると入ってるものが分かるので安心ですね。

リキュールはダークラムが入ってるので苦手な方は申し訳ありませんがご遠慮ください。

そして妻はラムが苦手なので無反応。

残ったら私一人で食べます。


一杯からでも( ^ω^)_凵 どうぞ


wine bar chou chou ~週末ワインバー~

本厚木にある週末(金曜日と土曜日)だけopenの小さなワインバー。 フランスや南アフリカの美味しいピノ・ノワールにこだわりました。 ブルゴーニュでも特にマイナーなアベラシオン中心です。 (フィサン、マルサネ、サヴィニー、リュリーなど) カウンター6席テーブル1席(4人がけ)のカジュアルなお店です。

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