週末のグラスワイン/2016　グランパルセル・ピノ・ノワール　アントワーヌ・シャトレ

台風が来て涼しくなったと思ったら、また暑くなりましたね・・・

台風の被害も無かったので良しとしますか。

シュシュでは今日も明日も通常営業します。

世間では明日からお盆休みに入る方も多いでしょうが、事故や熱中症にお気を着けください。

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2016　グランパルセル・ピノ・ノワール/アントワーヌ・シャトレ・・・・・５００円

アントワーヌ・シャトレ社が高騰を続けるブルゴーニュワインの代用品として 、ブルゴーニュに似た冷涼でミネラル分を豊富に含んだ 選ばれし地域の畑（グランパルセル）のピノ・ノワールを使用し作られたワイ ンです。 

産地はブルゴーニュでは無いため「ＡＣブルゴーニュ」ではなく「ヴァン・ド・ フランス」となります。 　

フランボワーズの豊かな果実味に程よい酸味が感じられる繊細な味わいが特徴 です。 

シャトレには同じ「ヴァン・ド・フランス」で「リザーヴ」もありますが、「グランパルセル」とはどこが違うのか？

飲んでみるしかないですね！

そして、今日の一品は「ナスとトマトのミルフィーユ仕立て」です。

夏野菜のナスとトマトとベーコンを何層にも重ねチーズをかけて焼きました。

（自宅で作ったのでイメージです）

軽めのピノや白ワインとの相性はバッチリです。

先週の鮎まつりは妻が着物で頑張ってくれましたが、家に帰るとお腹のあたり（胃の辺り）が痒いと。

何か帯を締めていたあたりに汗疹が出来たみたいです。

浴衣にすれば良かったって言ってました。

一杯からでも( ^ω^)_凵　どうぞ！