週末のグラスワイン/2016 ピノ・ノワール・ミレジム
すっかり肌寒くなってしまいましたね。
先週に引き続き明日からまた三連休です。
こう言う時って暇なんですよねprz・・・
そして、こんな寒い日は赤ワインが飲みたくなります。
と、いう事で今週末のグラスワインはコチラ!
・2016 ピノ・ノワール・ミレジム/富士山ワイナリー・・・・・・・700円
富士山ワイナリーがフランスはラングドックのピノを日本で瓶詰めしたワイン。
コスト削減されている分、コスパは高いと思う。
円やかでフレッシュな味わいのチャーミングなピノ・ノワールです。
やや濃厚で美しいガーネット色を湛え、チェリーや赤果実の香ります。
味わいは非常にフルーティで、スイスイ飲めちゃいます。
そして、目を引くこのラベルは蜷川有紀さんの「しあわせの森」です。
因みに、蜷川有紀さんは演出家の蜷川幸雄さんの姪御さんで、元東京都知事の猪瀬直樹さんの奥様です。
そして、本日の一品は「サーモンのマリネ」です。
秋といえば秋刀魚に秋鮭。
どちらかというと白ワインに合いますが、ピノなら行けるか?!
少し酸味を強めに作りましたが妻には好評で、「残ったら持って帰ってきてね」と言われてます。
一杯からでも( ^ω^)_凵 どうぞ!
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