週末のグラスワイン/2018　マウント・マクラウド・ ピノ・ノワール 　　サウス・ギップスランド

昨日と打って変わって寒い本日。

明日は雪かも・・・

話しは変わりますが、最近多い飲食店のふざけた動画で謝罪しているのをよく目にしますが、何が楽しいのでしょうね？

しかも、それをSNSにアップするって・・・

よく「バカ発見器」なんて言われてますが、バカ多過ぎです！

やられた企業側はたまったもんじゃない。

「社員教育を怠った企業側にも責任がある」という人もいるけど、それって企業側が教えないといけない事なの？

ほんと人財とはよく言ったもんだ！

ウチみたいな店（週２日営業）をやってると「自分もお店をやりたい」って人が良く来るんだけど、結局、人でつまずくんですよね。

お金はある、やりたいコンセプトも決まってる。

でも、任せられる「人」がいない。

私も雇ったスタッフで痛い目みてますから良くわかります。

どこかに居ないですかね良い人・・・

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2018　マウント・マクラウド・ ピノ・ノワール /サウス・ギップスランド・・・８００円

オーストラリアのピノ。

イチゴにラズベリー、かすかな樽の香り。

タンニンは控えめでスパイシーさもあります。ちょっと濃いめかな。

ブルピノとカリピノの中間的な感じです。（わかりにくいかな？）

そして本日の一品は「新じゃが、肉じゃが」です。

もう新じゃがが出てるので！

関東人なのでお肉は豚肉。

ゴロっと大き目に。

初物を食べると７５日寿命が延びるといいますが、気にする様になったのは歳のせいかな？

一杯からでもどおぞ！