「春のロゼワイン＆甘口ワイン、パーティー」＆週末のグラスワイン/クレマン・ド・ロワール　ドﾕック・ド・ヴェルシニー

今日から三連休、天気も良く暖かで桜の蕾も膨らみそうですね。

コロナの影響で静かな街中ですが、公園なんかは子供たちで賑わってます。

息抜きも必要ですよね。

手洗いうがい等予防をしつつ普段の生活をするしかないですもんね。

chouchouでは明日に迫った「春のロゼワイン＆甘口ワイン、パーティー」は予定通り開催いたします。

前回のブログでも書きましたが、取り箸や紙皿は惜しげなく使っていただき感染予防にご協力頂きたいのと、料理自体もなるべく大皿から取り分ける事の無い様にフィンガーフードやカップに入れて少しでも接触が減るように考えています。

幸い明日も天気が良さそうで夜もこの時期にしては暖かそうですので、なるべく換気するように心がけたいと思っています。

是非いらしてください。

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・クレマン・ド・ロワール　デュック・ド・ヴェルシニーNV・・・６００円

先週に引き続き泡で！

シャンパーニュと作り方（瓶内二次発酵）は一緒です。

シャルドネ、シュナン、カベルネフランのブレンド。

先週のシャンパーニュよりサッパリ目。

レモン、グレープフルーツ、青りんご。

温度が上がると仄かな甘味。

これからの時期ですね。

明日、ワインパーティーと言う事もあり、本日の一品はお休みさせて頂きます。

一杯からでもどおぞ！