週末のグラスワイン

明日からは3連休ですね。

台風も来てますので被害が無いのを願うばかりです。

シュシュは何時も通り営業します。


今週は珍しいピノ・ノワール100%のロゼ・スパークリングです。

・NV ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ

チリの泡で元モエ・エ・シャンドンのヘッドワインメーカー、フィリップ・クーロン氏が監修したそうです。

チェリーや薔薇の香りのする、繊細な辛口です。



白は南仏のシャルドネ、


・ラ クロワザード レゼルヴ シャルドネ 2016


これのピノがとても美味しかったので期待大です。

洋梨やアプリコットの香りに樽を利かせてるのでバニラのニュアンスもある芳醇なシャルドネです。

南のシャルドネだけあって、辛口ですが甘味もあります。


赤は何を開けるか検討中です。


一杯からでも( ^ω^)_凵 どうぞ!


wine bar chou chou ~週末ワインバー~

本厚木にある週末(金曜日と土曜日)だけopenの小さなワインバー。 フランスや南アフリカの美味しいピノ・ノワールにこだわりました。 ブルゴーニュでも特にマイナーなアベラシオン中心です。 (フィサン、マルサネ、サヴィニー、リュリーなど) カウンター6席テーブル1席(4人がけ)のカジュアルなお店です。

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