週末のグラスワイン/2016 ゲヴェルツトラミネール ロバートソン・ワイナリー

今日ははっきりしない天気ですが寒くも無く、サクラの蕾も大分膨らんできましたね。

来月のワインパーティーまで花はもつか心配です。


さて、今週末のグラスワインはコチラ!

・2016 ゲヴェルツトラミネール/ロバートソン・ワイナリー・・・・700円

シュシュ初の甘口ワインです。

ゲヴェルツ特有のライチの香りにマスカット。

仄かに苦味がありベッタリ甘すぎないデザートワインです。

かなり出来の良いワインで大手ワイナリーが作ってるとは思えないくらいです。

完全に女子ウケするでしょう!


と、言う事で今週末の一品はワインに合わせて「クレーム・ブリュレ」にしました。

ただのプリンでもイイのですが、ブリュレのキャラメリゼした仄かな苦味ともバッチリ合います。

ワインも6杯分しかないのでブリュレも6個限定です。


昨日、夜な夜な作っていたら妻に「明日友達が3人来るから4つ多めに出来ない?」と言われました。

「手作りブリュレなんか出したら出来る主婦っぽくない?!」だと・・・

そりゃあ味見の分もあるので少しは多めに作りましたがε=(・д・`*)ハァ…。

「私がブリュレ好きなの知ってるんだから多めに作ってくれればいいのに(●`ω´●)」だって。


一杯からでも( ^ω^)_凵 どうぞ。

wine bar chou chou ~週末ワインバー~

本厚木にある週末(金曜日と土曜日)だけopenの小さなワインバー。 フランスや南アフリカの美味しいピノ・ノワールにこだわりました。 ブルゴーニュでも特にマイナーなアベラシオン中心です。 (フィサン、マルサネ、サヴィニー、リュリーなど) カウンター6席テーブル1席(4人がけ)のカジュアルなお店です。

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