週末のグラスワイン/NV ピノ・ノワール ブラック・リッジ

8月も今日で終わり。

プレミアム・フライデーって気にしてる人いるのかな?

私には全然関係ないので分かりませんprz


9月29日のワインパーティーですが追加情報が有ります。(書き忘れですが)

ランブルスコとシャルキュトリーと有りますが、いつもの様にワイン(ランブルスコ)は4~5種類用意してます。

甘口から辛口まであります。

甘口と言ってもキリッと冷やして飲むので甘ったるくはなりません。

是非、飲み比べてみてください。


さて、今週末のグラスワインはコチラ!

・NV ピノ・ノワール/ブラック・リッジ・・・・・・700円

カリフォルニアのピノです。

いかにもカリピノって感じで、アメリカンチェリーにプラム、カシス、オークのニュアンスもあります。

カリピノの良さって飲みやすく解りやすい美味しさ!

ブルゴーニュみたいに繊細で香りを探っていくのと違い素直に美味しい。

勿論、ブルゴーニュにはブルゴーニュの良さが有るんですけどね。(だから私もハマってこんなお店を出したのですが・・・)


そして、本日の一品は「イワシのオイル煮」です。

「魚介系のツマミは無いの?」ってよく聞かれるので。

長時間煮てないので骨までは食べられませんが、アッサリしていて誰にでも食べやすくなってます。


一杯からでも( ^ω^)_凵 どうぞ!

wine bar chou chou ~週末ワインバー~

本厚木にある週末(金曜日と土曜日)だけopenの小さなワインバー。 フランスや南アフリカの美味しいピノ・ノワールにこだわりました。 ブルゴーニュでも特にマイナーなアベラシオン中心です。 (フィサン、マルサネ、サヴィニー、リュリーなど) カウンター6席テーブル1席(4人がけ)のカジュアルなお店です。

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