週末のグラスワイン/2016 エミル・デュラン・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

昨日、今日と急に涼しくなりましたね。

中々体がついて行きません。

敬老の日の三連休は生憎の天気ですが、皆さんお出かけするのかな?

敬老の日って幾つくらいから祝ってあげれば良いのでしょう?

「まだ、そんな歳じゃないわ(  ̄っ ̄)ムゥ」と言われかねないし難しい・・・


さて、今週末のグラスワインはコチラ!

・2016 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール/エミル・デュラン・・・・・800円

ブルゴーニュワインが高騰するなか、手軽なお値段で飲めるのは本当に有難い。

ストロベリーやチェリーの香りにタンニンも滑らか。

しっかりとした酸で、如何にもブルゴーニュって感じです。

ピノは酸が命!

グラスワインの幅を広げたいので色々考えてますがブルピノは外せない。

村名クラスもグラスで出したいな。


そして、本日の一品は「ミニトマトのチーズ焼き」です。

今日の少し軽めのピノとチーズの相性がバッチリです。

火を通したミニトマトは甘味も強くなりピノの酸味とも良く合います。


全くの余談ですが、今度の16日は安室奈美恵さんの引退の日ですね。

ドンピシャの世代としては寂しくもあり、これからの人生を大いに楽しんでもらいたい気持ちもあります。

他の分野での活躍を期待しております。

そして、モロ被りで16日は妻の誕生日です。

どうしよう( 」´0`)」

何も用意して無い・・・


一杯からでも( ^ω^)_凵 どうぞ!

wine bar chou chou ~週末ワインバー~

本厚木にある週末(金曜日と土曜日)だけopenの小さなワインバー。 フランスや南アフリカの美味しいピノ・ノワールにこだわりました。 ブルゴーニュでも特にマイナーなアベラシオン中心です。 (フィサン、マルサネ、サヴィニー、リュリーなど) カウンター6席テーブル1席(4人がけ)のカジュアルなお店です。

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