週末のグラスワイン/2016　ポストカード・シリーズ・エルギン・ピノ・ノワール　スター　コンデ・ワイナリー

いやー寒いですね。

お日様も出てないからか余計寒く感じます。

今晩あたりは「雪かも！？」って言ってますがこの辺は大丈夫でしょう。

厚木と伊勢原は大山に守られて余り雪が降りませんからね。

でも、寒いのは嫌だな～・・・

さて、本日のグラスワインはコチラ！

・2016　ポストカード・シリーズ・エルギン・ピノ・ノワール/スター・コンデ・ワイナリー・・・・７００円

南アフリカのエルギン地区のピノです。

甘酸っぱい香り。

ブラックチェリーやイチゴ、樽香、なぜか南アフリカのワインって土っぽい香りもするんですよね。

酸もタンニンも程よく、仄かな甘味を感じます。

ブルゴーニュに近い味わいですが、飲んだ時の温度感というかブルゴーニュの方が涼しく綺麗な感じがします。

悪い意味ではなく近づきやすく「やっぱり新世界のワインだな」って感じです。

最近の南アフリカのって、とても良く出来ていて万人受けする美味しいワインが多いですね。

そして本日の一品は「地鶏のテリーヌ」です。

ピノの様な軽めの赤にも、勿論白にも合います。

ケッパーと粒マスタードとの相性もバッチリです。

一杯からでもどおぞ！