週末のグラスワイン/2018　ヴァン ・ド ・ターブル ・バイ ・マルシャン ・ロゼ 　　ジャン ・フィリップ ・マルシャン

このところ大雨が各地で続いてますが皆様、ご親戚、知人で被害にあわれた方はいらっしゃいませんでしょうか？

幸い私も妻も関東にしか親戚や知人がいませんので大丈夫ですが、最近の気象の変化は心配になります。

日本ワインなども、元々高温多湿な所での栽培の難しい葡萄（ワイン用）がさらに厳しくなったのではと感じます。

せっかく品質も向上してきたので頑張ってもらいたいものです。

さて、プレミアムフライデーの今日！今週末のグラスワインはコチラ！

・2018　ヴァン・ ド・ ターブル・ バイ・マルシャン・ ロゼ / ジャン・ フィリップ ・マルシャン

　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・700円

ジュヴレ・シャンベルタンの造り手ジャン・フィリップ・マルシャンのロゼです。

ブルゴーニュの区画からは外れてますが完全にブルゴーニュのロゼになってます。

ピノ・ノワール100％で造られたロゼは熟したイチゴの香りや桃、とてもフルーティーでほんのり甘味を感じます。

そして本日の一品は「ロシアンサラダ」です。

いわゆるポテトサラダでイタリアではこう呼ばれてます。

シンプルにジャガイモと卵とオリーブだけで、アイオリソースで仕上げ普通のポテサラより酸味のきいた感じになってます。

一杯からでもどおぞ！

9月27日（金）ブルゴーニュのピノ・ノワールを楽しむ会 

 昨今、ブルゴーニュワインが高騰する中、なかなかグラスでは味わえないワインを飲み比べて頂くワイン会です。 

ジュヴレ・シャンベルタンをはじめ村名中心に5～6種類をご用意致しました。 

都内のbarで飲むならグラスで2,000円以上はするワインもございます。 

ワインに詳しくなくても大丈夫です。先入観なく楽しんで頂ければ幸いです。 

是非この機会にピノ・ノワールの素晴らしさを体験していただけたらと思います。 

・今回のワイン会は割り切ってお料理をご用意しておりません。その分ワインのコストを上げ、充実したラインナップにしました。

尚、おつまみは手作り、生もの、においの強いもの以外の安全な市販品であれば持ち込みは可能です。 

・2階に移り少々狭くなりましたので定員をもうけさせて頂きました。 

・フリードリンクではありますが、泥酔する様な飲み方はお控えください。階段が急ですので踏み外して怪我の無い様にお願いいたします。

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・開催日　　9月27日（金）　19：00～22：00 

・参加費　　5000円（来店時にお支払頂きます） 

・人数　　18名程度 

・ご予約、お問い合わせ　　080-1058-4611