店舗移転のご案内＆週末のグラスワイン/2017　トカイ・フルミント・ドライ 　　シャトー・デレスラ

本日からお店を移転することになりました。

場所は１階から２階に移っただけです。

１階店舗横の紺色のドアを上がるとお店になります。

ちょっと階段が急ですので上り下りには気をつけて下さいね。

お休みの日や準備中は扉が閉まってますので無理やり開けないでください。

何度も来て頂いているお客様には移転の事はよくお話ししてましたが、基本的に私がDIYで内装をやってます。

素人仕事ですので、あまり粗探しはしないでくださいね。

まだ、細かな所はジックリ時間をかけて造りこんでいきますので、大らかな目で見て頂ければ幸いです。

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2017　トカイ フルミント ドライ 　/　シャトー・デレスラ・・・・・７００円

（※写真は去年のを使ってます）

ハンガリーのフルミントという品種で造った白ワインです。

トカイワインって甘い貴腐ワインを想像しますが、これは辛口でスッキリとした白です。

柑橘系の香りに爽やかな苦味があります。

ステンレスタンクで発酵熟成してますので軽めでフレッシュな仕上がりになります。

そして本日の一品は「ラタトゥイユ」です。

暑いのでサッパリと夏野菜を使った料理はいかがですか！

赤にも白にも合います。

ラタトゥイユは妻も大好きなので「余ったら」ではなく「少し置いてって！」と言われました。

多めに作っといて良かった！

一杯からでもどおぞ！